碎朱古力餅乾

• 低筋麵粉 ７５g
• 小麥粉　２５
• 無鹽牛油 １００g
• 鹽　少訐
• 砂糖 30g
• 糖粉 30g
• 蛋 1 隻
• 碎朱古力　８５g

1. 牛油，把鹽，糖粉和砂糖，分２次攪拌。 再加入蛋攪拌混匀。
2. 分３次巳篩過的麵粉攪勻加入和變成麵糊和不粘液。
3. 加入碎朱古力，用橡皮刀把它們混合麵糊中。
4. 用湯匙舀滿一匙麵糊，再用另湯匙做成圓球並推落於烤盤中。
5. 放入１8０°C烤箱烘大約１５分鐘。
6. 拿出來攤涼。