July 12, 2008

BLUEBERRY PANCAKE

它不會花你很多時間,你可在超級市場買一盒日本森永的鬆餅粉回來.
  • 鬆餅粉 200g
  • 牛奶 150cc
  • 蛋 1隻
  1. 把蛋,牛奶 和鬆餅粉 ,用打蛋器攪到漿糊液狀。
  2. 用不沾鍋鍋子,塗上薄薄一層植物油,用中火燒熱之後稍微把火轉小。 把麵糊倒進鍋子中心,它會自然擴散開變成圓形;表面上會慢慢浮現很多小氣泡。等到表面佈滿氣泡、餅皮的邊緣也開始成形,就可以準備翻面了。你會見到它的顏色是金黃色。
  3. 最後放在碟上,加上BLUEBERRY JAM和適量糖漿, 便可食用 。

July 8, 2008

碎朱古力餅乾



  • 低筋麵粉 75g
  • 小麥粉 25
  • 無鹽牛油 100g
  • 鹽 少訐
  • 砂糖 30g
  • 糖粉 30g
  • 蛋 1 隻
  • 碎朱古力 85g
  1. 牛油,把鹽,糖粉和砂糖,分2次攪拌。 再加入蛋攪拌混匀。
  2. 分3次巳篩過的麵粉攪勻加入和變成麵糊和不粘液。
  3. 加入碎朱古力,用橡皮刀把它們混合麵糊中。
  4. 用湯匙舀滿一匙麵糊,再用另湯匙做成圓球並推落於烤盤中。
  5. 放入180°C烤箱烘大約15分鐘。
  6. 拿出來攤涼。